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G'Vine Nouaison Gin Frankreich 42,9% (1 x 0.7 l)

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Rund und nahezu schwarz ist die runde, wohlgefällig gestaltete Flasche mit ihrem imposanten... mehr
Produktinformationen "G'Vine Nouaison Gin Frankreich 42,9% (1 x 0.7 l)"

Rund und nahezu schwarz ist die runde, wohlgefällig gestaltete Flasche mit ihrem imposanten Drehverschluss. Hergestellt wird dieser G’Vine Nouaison unter der Leitung eines Weinspezialisten, eines Önologen. Deshalb wird zur Produktion des Neutralalkohols der ansonsten übliche Mais oder die Kartoffel nicht verwendet, sondern Trauben der Rebe Ugni Blanc, genau wie beim Schwesterprodukt G'Vine Floraison Gin. Die Destillation erfolgt und Abfüllung erfolgt bei EuroWinGate in Merpins, einem kleinen Ort in der Nachbarschaft von Cognac, kaum 60 Kilometer östlich der französischen Atlantikküste.

Ist die aparte Flasche mit dem Nouaison Gin geöffnet, verströmt der Wacholder auf süßliche aber dezente Weise sein Aroma. Trotz der 45 % Alkoholgehalt ist keine Spur von Schärfe festzustellen. Dafür machen sich einige der 14 Botanicals bemerkbar, insbesondere Ingwer sowie Zitrus. Zudem werden für diesen Dry Gin Bergamotte, Muskat, Trockenpflaume, Kardamom, Mandarinen und Orangen sowie grüne Weintrauben verwendet, was für einen Dry Gin eine extravagante Zusammenstellung ist.

Im Mund verblüfft der G’Vine Nouaison, denn dem milden Geruch folgt ein kräftiges, überaus starkes Geschmackserlebnis. Zuerst machen sich Ingwer, Kardamom sowie Muskat am Gaumen breit, die dezent aber bestimmt von Zitrusfrüchten verdrängt werden. Insbesondere Bergamotte und Mandarine treten dabei hervor. Im Abgang erweist sich der Nouaison als echter Gin, denn nun füllt das Wacholderaroma Rachen und Mund aus, im Hintergrund von süßen Trauben begleitet. Dieser kräftige Gin mit unverkennbaren Weinanteilen ist deutlich herber und weniger süßlich, als vergleichbare Gins auf Traubenbasis. Solo, auf Eis oder mit wenig Tonic ist dieser Franzose eine vergnügliche Gaumenfreude. 

Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Art des Artikels: Gin
Ursprungsland: Frankreich
Nettofuellmenge: 0,7l (700 ml)
Alkoholgehalt: 42,9%vol.
Herstellerkontakt: EWG Spirits & Wine, Villevert, 16100, Merpins, Frankreich

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