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Black Tomato Gin Geschenkset mit Glas 42,8% (1 x 0.5 l)

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Schwarze Tomaten sind amüsante Früchte. Einige zeigen noch etwas rot und sehen dann so aus, als wollen sie jedermann vergiften. Aber diese Früchte (Tomaten sind in der Tat Früchte – kein Gemüse!) überzeugen aber mit einem Aroma, von dem die rote Verwandtschaft nur träumen kann. Es ist nicht wirklich eine Überraschung, dass dieser Gin aus schwarzen Tomaten in den Niederlanden hergestellt wird, denn die dortigen Destillerien sind als experimentierfreudig und für extravagante Zutaten bekannt. 

Black Tomato Gin wurde 2014 von Leon Meijers und Alfred Sandee komponiert. Meijers züchtet schwarze Tomaten als Hobby, während Sandee liebend gerne Gin trinkt. Das passte irgendwie zusammen, weshalb die beiden Unternehmer kurzerhand eine Brennerei gründeten. 

 

Bekannt ist, dass für diesen Gin Wacholder und eben schwarze Tomaten verwendet werden, die im Süden Siziliens prächtig gedeihen. Gereinigtes und entsalzendes Meerwasser wird hinzugegeben. Alle anderen Botanicals sind geheim, genau wie die Größe der Chargen, die sich aber im Bereich deutlich unter 4.000 Flaschen bewegen dürften. 

Alle Zutaten werden separat gebrannt und erst anschließend zu diesem Black Tomato Gin kombiniert. Der Geschmack ist frische Tomate, die ohne Wacholder auskommt und ein Hauch von Meersalz. Die Textur ist leicht butterig. Die weiteren Aromen sind kaum zu verifizieren, könnten aber von Honig oder lieblichen Pflanzen herrühren, obwohl dieser Gin keine florale Note zeigt. Ingesamt ist der Black Tomato Gin ein kulinarisches Abenteuer, aber eines ohne Reue. So lecker und extravagant dieser Gin ist, lässt er sich vortrefflich in diesem Geschenkset an einen außergewöhnlichen Menschen verschenken. 

Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Art des Artikels: Gin
Ursprungsland: Niederlande
Nettofuellmenge: 0,5l (500 ml)
Alkoholgehalt: 42,8%vol.
Herstellerkontakt: Dutch VOC Gin, The Netherlands, PO BOX 148, 4406 AC GOES

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