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Citadelle Gin Frankreich 44% (1 x 0.7 l)

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Produktinformationen "Citadelle Gin Frankreich 44% (1 x 0.7 l)"

Dieser Citadelle Gin ist ein wenig Revival und teilweise eine Neukomposition. Als Rezeptur wurden historische Zutatenlisten der ersten Citadelle Gins genutzt. Innovativ sind der Ort und die Art der Destillation.

Die Destillerie Maison Ferrand und der Südwesten Frankreichs sind vor allem für ihren Cognac weltberühmt. Aufgrund eines Regierungsdekretes war es den Brennereien verboten, in der Nebensaison Cognac zu destillieren. Also wurde bei Ferrand über offener Flamme und in Pot Stills der Citadelle Gin gebrannt, bis das Verbot 1995 aufgehoben wurde. Der Gin geriet derweil in Vergessenheit und erwachte erst kürzlich zu neuem Leben. 

Und dies ist sehr gut so, denn Süßorange, Koriander und florale Noten verwöhnen bereits die Nase. Auch Limonen und ein Hauch von Würze schimmern durch, wobei Muskatnuss, Zimt und Kardamom hervortreten. Am Gaumen herrscht frischer, knackiger Wacholder, flankiert von Zitrus und Kräutern. Der Abgang ist hell, sehr aromatisch und süß, was den Citadelle deutlich von herkömmlichen Gins abhebt. Vor alle Kardamom, Angelika, und Muskatnuss treten auf, dazu Backzutaten und etwas scharfes Lakritz zusammen mit Fenchel.

Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Art des Artikels: Gin
Ursprungsland: Frankreich
Nettofuellmenge: 0,7 l (700 ml)
Alkoholgehalt: 44%vol.
Herstellerkontakt: Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Strasse, 28197 Bremen, DE

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