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Rooster Rojo Tequila Blanco 38% (1 x 0.7 l)

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  • SW12513
  • 100% Agave Premium Tequila
  • Frischer, lebendiger, zitrusartiger Duft
  • Süßer, pfeffriger Geschmack
  • Mittellang, glatt, kräftig und doch angenehm im Abgang
  • Erstaunlich hohe Qualität für relativ schmalen Geldbeutel
Der Rooster Rojo Tequila wird in der Destillerie "Fabricade Tequilas Finos" hergestellt, die... mehr
Produktinformationen "Rooster Rojo Tequila Blanco 38% (1 x 0.7 l)"

Der Rooster Rojo Tequila wird in der Destillerie "Fabricade Tequilas Finos" hergestellt, die ziemlich modern ist, da sie ihren Betrieb im Jahr 2000 aufgenommen hat, aber in einem alten Kolonialgebäude von 1923 untergebracht ist, das seinen unvergesslichen Charme hat. Die Destillerie befindet sich in der Stadt Tequila, im Bundesstaat Jalisco in Mexiko, 40 Autominuten von Guadalajara entfernt, am Fuße des Vulkans Tequila.

Die Agave stammt aus Los Altos de Jalisco und der Region Tequila - die Agaven benötige 6 oder 7 Jahre, um für die Ernte bereit zu sein. Finos kauft nur ausgewählte Agaven von vertrauenswürdigen Bauern, um eine gleichbleibende Qualität des Rohmaterials zu gewährleisten. Jeder Zulieferer wird vor der Produktion sorgfältig inspiziert, um genügend Zucker für die weitere Verwendung in der Produktion von Tequila der höchsten Sorte zu haben.

Herstellung

Die Pinas, die in der Fabrik ankommen, werden in 2 oder 4 Teile aufgeschnitten. Danach kommen die die Agaven in den Autoklaven, um sie zu kochen, wobei eine Umwandlung des Zuckers stattfindet. Es wird kein Diffusor zur noch schnelleren Verarbeitung verwendet!

Nachdem die Agave 10 Stunden lang gekocht wurde, werden die Pinas durch einen modernen Schredder zerkleinert. Der Saft wird durch Pressen von den Agavenfasern getrennt. Dem Saft wird spezielle Hefe zugesetzt, die seit Beginn des Fabrikbetriebs verwendet wird und streng gehütetes Geheimnis des Brennmeisters ist. Die Gärung dauert bis zu 72 Stunden, bevor die Flüssigkeit destilliert werden kann.

Destillation & Filtration

Die Destillation von Rooster Rojo erfolgt in Topfdestillierkolben aus Edelstahl, die es ermöglichen, natürliche Aromen von Agaven höchster Qualität zu erhalten. Es wird die doppelte Topfdestillation verwendet. Das Wasser, das für die Verdünnung des Rooster Rojo-Tequilas verwendet wird, wird durch mexikanisches Silber gefiltert, was es weicher und geschmeidiger macht. Das ist einzigartig bei Tequila Rooster Rojo!

Fazit

Wer auf der Suche nach einem guten, günstigen Blanco Tequila ist, sollte mal einen Blick auf diesen Tequila werfen! Die Versionen Reposado und vor allem der Añejo von Rooster Tequila können sich ebenfalls extrem gut sehen lassen!

Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Art des Artikels: Tequila
Ursprungsland: Mexiko
Nettofuellmenge: 0,7l (700 ml)
Alkoholgehalt: 38 %vol.
Herstellerkontakt: Barrel Brothers GmbH, Kellerstrasse 43, 81667 München

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