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Los Siete Mezcal Misterios Doba-Yej Joven 44% (1 x 0.7 l)

Los Siete Mezcal Misterios Doba-Yej Joven 44% (1 x 0.7 l)

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  • SW10179
  • in Handarbeit hergestellter Premium Mezcal
  • aus der Doba-yej (=Espadin) Agave
  • Geschmack: Zitrone, Grapefruit, Veilchen, Limette und Toffee
  • frischer, zitronig-süße Nachgeschmack
Der Los Siete Misterios Doba-Yej wird aus der Espadin Agave hergestellt. Doba-Yej bedeutet in... mehr
Produktinformationen "Los Siete Mezcal Misterios Doba-Yej Joven 44% (1 x 0.7 l)"

Der Los Siete Misterios Doba-Yej wird aus der Espadin Agave hergestellt. Doba-Yej bedeutet in der Sprache der Urväter Mexikos, der Zapoteken, "Espadin". Dieser Name wurde gewählt, um diesen Mezcal von dem "normalen" Los Siete Misterios Espadin zu unterscheidet. Die Destillation findet im Kupferkessel statt und nicht in einem Tonkessel und der Mahlprozess wird von einer Stein-Tahona und Pferd erledigt und nicht von Hand wie beim normalen Espadin Mezcal von Los Siete Misterios. Er ist, wenn man so will, die einfachere und preiswertere Variante von den beiden Los Siete Mezcals.

Wie bei Los Siete Misterios Mezcals üblich, wird jede Charge von einem anderen Mezcalo hergestellt, und je nach Charge stammt die jeweilige Flasche Doba-Yej Mezcal entweder aus Santiago Matatlan oder San Luis del Rio. Achten Sie auf das Flaschenetikett.

Der Doba-yej Mezcal schmeckt hauptsächlich nach Zitrone, etwas floral nach Veilchen sowie geröstetem Karamell und hat Nuancen von Grapefruit und Limette. Der frische, zitronig-süße Nachgeschmack hält lange an.

 Video:

Los siete misterios - Mezcal proposé par Culture Cocktails - CBH FRANCE from Cbh Cao France on Vimeo.

 

Über die Marke:
Los Siete Misterios L7M ist ein mexikanisches Unternehmen, das im Jahr 2010 gegründet wurde, um die traditionelle Mezcal-Produktion zu bewahren. Los Siete Misterios bedeutet übersetzt "Die sieben Mysterien". Dieser Name wurde durch die vielen Mysterien inspiriert, die sich um Mexiko ranken. Die Zahl Sieben steht für die sieben verschiedenen Mezcals (Espadin, Barril, Mexicano, Coyote, Arroqueno, Tobala, Doba-yej), die von L7M hergestellt werden. Jeder Mezcal wird dabei jeweils aus einer anderen Agaven-Sorte gewonnen.
Die Pflanzen werden natürlich angebaut. Unterschiedliche Agaven wachsen in unterschiedlichen Landstrichen, die ein geringfügig differentes Mikroklima haben. Dadurch variiert der Alkoholgehalt unter den Mezcal-Sorten etwas. Das Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, die ländlichen mexikanischen Bräuche, die Kultur und die Leidenschaft für die Mezcal-Produkte zu repräsentieren und zu unterstützen.  

Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Art des Artikels: Mezcal
Ursprungsland: Mexiko
Nettofuellmenge: 0,7l (700 ml)
Alkoholgehalt: 44.0 %vol.
Herstellerkontakt: Perola GmbH, Schnieglinger Str. 245, 90427 Nürnberg 

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